Hluboký plech na pečení masa sporáků Electrolux AEG Zanussi - 3531939225

Electrolux: 3531939225

EAN 7321420247619

Plech pro pečení, známý také jako pekáč nebo plech na pečení, je důležitou součástí vybavení pečící trouby a plní několik důležitých funkcí:

1. Rozprostření tepla: Plech rovnoměrně rozprostírá teplo v troubě, což pomáhá pečení potravin rovnoměrně ze všech stran. To je důležité pro dosažení správné konzistence a barevnosti pečených pokrmů.
2. Chycení šťávy: Při pečení masa nebo pečené zeleniny může plech zachytit šťávu a tuk, které se uvolňují během pečení. To může usnadnit čištění trouby a také zabránit tomu, aby se šťáva dostala přímo na topný prvek trouby, což by mohlo způsobit kouření nebo nežádoucí vůně.
3. Podpora vzduchového oběhu: Většina plechů má otvory nebo reliéf, který umožňuje lepší vzduchový oběh kolem pečených potravin. To pomáhá dosáhnout křupavějšího povrchu a lepší textury pečených pokrmů.
4. Ochrana dna trouby: Plech chrání dno trouby před případným vylitím nebo přebytečným tukem, což může být užitečné při pečení mastných jídel.
5. Snadnější čištění: Plechy jsou obvykle vyrobeny z netečného materiálu, který lze snadno čistit. To udržuje troubu čistou a zabrání přenášení chutí a vůní mezi různými pokrmy.