Horní topné těleso 342 x 335 mm / 34,2 x 33,5 cm do trouby Electrolux AEG Zanussi - 3970129015

Electrolux: 3970129015 3570545016 3570545040 3570759021 

Horní topné těleso pro pečící trouby slouží k ohřevu vzduchu v horní části trouby během pečení. Jeho hlavní funkcí je generovat teplotu potřebnou k upečení potravin umístěných ve vrchní části trouby. Zde jsou jeho hlavní účely:

1. Rovnoměrné pečení: Horní topné těleso vytváří tepelnou energii, která ohřívá vzduch v horní části trouby. Tento teplý vzduch pak cirkuluje kolem potravin a umožňuje jejich rovnoměrné pečení z vrchní strany.

2. Vytvoření kůrky: Pro mnoho pokrmů je důležité, aby měly pečené potraviny křupavou nebo zlatě hnědou kůrku. Horní topné těleso pomáhá dosáhnout této kůrky tím, že poskytuje přímý zdroj tepla z vrchní strany, což způsobuje karamelizaci cukrů a tvorbu křupavé kůrky.

3. Dokončení pečení: Kromě vytvoření kůrky může horní topné těleso také pomoci dokončit pečení potravin tím, že dodá poslední ránu tepla pro dokonale upečený výsledek.

4. Možnost grilování: Některé pečící trouby mají také možnost grilování, která využívá horní topné těleso k přímému grilování potravin. To umožňuje vytvářet křupavé a šťavnaté výsledky při grilování mas, ryb nebo zeleniny.